農(nóng)產(chǎn)品中微量元素的存在及對(duì)人體的影響早已為人們所認(rèn)識(shí)，但許多儀器和方法局限于單一元素的檢測(cè)，多元素的同時(shí)測(cè)定一直是棘手問(wèn)題，特別是近年來(lái)土壤、水、大氣中的污染物直接經(jīng)農(nóng)作物吸收進(jìn)入人類食物，更引起科技工作者對(duì)有毒物質(zhì)的關(guān)注。高靈敏地同時(shí)測(cè)定多種元素是XRF儀器的特點(diǎn)之一，因?yàn)閄射線光譜的產(chǎn)生來(lái)自原子內(nèi)層電子的躍遷，所以除輕元素外，X射線光譜基本上不受化學(xué)鍵的影響，定量分析中的基體吸收和元素間激發(fā)效應(yīng)較易校準(zhǔn)或克服，元素譜線的波長(zhǎng)不隨原子序數(shù)呈周期性的變化，而是服從Moseley定律，因而譜線干擾現(xiàn)象比較少，有利于多元素的測(cè)定。用 全反射X射線熒光光譜法同時(shí)測(cè)定了蔬菜中多種元素：P、S、Cl、K、Ca、Ti、Mn、Fe、Cu、Zn、Br、Rb和Sr，除Ni、Ti、Br和Cl外，變異系數(shù)低于10%，回收率為95-110%。用XRF方法測(cè)定了水果、蔬菜和谷物制品中鎂、磷、硫、氯、鉀、鈣、錳、鐵、銅和鋅的含量。檢出限為0.8-300ppm。

測(cè)定痕量的稀土元素，一直是化學(xué)分析領(lǐng)域內(nèi)傳統(tǒng)的難題，其他儀器方法，如質(zhì)譜同位素稀釋法、中子活化法為消除元素間干擾、提高分析的靈敏度，都必須把稀土元素相互分離出來(lái)，并且成本高、設(shè)備的專門化等都限制了它們的應(yīng)用，用X射線熒光光譜分析法測(cè)定稀土元素，可進(jìn)行這些性質(zhì)類似的元素的同時(shí)測(cè)定。有文獻(xiàn)報(bào)道用XRF儀器高靈敏地檢測(cè)了稀土礦區(qū)生長(zhǎng)的蔬菜中的十余種稀土元素的含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明XRF方法用于農(nóng)產(chǎn)品的微量元素檢測(cè)優(yōu)于其他方法。

監(jiān)測(cè)和控制農(nóng)業(yè)環(huán)境污染、快速準(zhǔn)確地分析農(nóng)產(chǎn)品中的各種成分，是發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要課題之一，農(nóng)業(yè)樣品的測(cè)試離不開(kāi)現(xiàn)代化的分析儀器。X射線熒光分析法的應(yīng)用主要取決于儀器技術(shù)和理論方法的發(fā)展。X射線熒光光譜儀是一種部件多、功能復(fù)雜的分析儀器，整機(jī)系統(tǒng)涉及X射線光學(xué)、真空、機(jī)械、電子、核探測(cè)器、核電子學(xué)及計(jì)算機(jī)技術(shù)等學(xué)科和技術(shù)領(lǐng)域。近年來(lái)隨著激發(fā)源、色散方法、探測(cè)技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的改進(jìn)，XRF儀器的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，儀器類型日益增多。減小體積、降低價(jià)格應(yīng)是該類儀器的一個(gè)發(fā)展方向，開(kāi)發(fā)新的應(yīng)用軟件、使儀器適應(yīng)于現(xiàn)場(chǎng)分析和快速分析的要求，XRF分析技術(shù)將獲得更為廣闊的發(fā)展空間。